பீட்ரூட்

நாடும் வீடும்

நலம் பெற வேண்டும்

பகையும் பிணியும்

தொலைந்திட வேண்டும்..

***

இன்று

பங்குனி 15

 புதன் கிழமை

இணையத்தில் இருந்து செய்தித் தொகுப்பு..

படங்கள் : விக்கி

 நன்றி

பீட்ரூட்..

இதுவும் கேரட்டைப் போல வேரடிக் கிழங்கு வகையாகும்..

இனிப்புச் சுவை உடைய இதனை அக்காரக் கிழங்கு எனவும் நிறத்தைக் கொண்டு செங்கிழங்கு எனவும் சொல்கின்றது விக்கி..

பீட்ரூட்டில் ஆன்டி - ஆக்ஸிடன்ட்டுகள், நார்ச்சத்து, கனிமச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்றவை  நிறைந்துள்ளன.

பீட்ரூட் இரத்தத்தை சுத்தம் செய்து  இரத்த சோகையைப் போக்குவதுடன் பற்பல நன்மைகளையும்  வழங்குகின்றது.

உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தருகிறது. மேலும்  பார்வை திறனை அதிகரிக்கிறது.

இரத்தத்தில் சிவப்பணுக்களை அதிகரிக்க செய்கின்றது..

பீட்ரூட் சாறு அருந்துவதால் சிறுநீரகங்களும், பித்தப்பையும் சுத்தமாகின்றன..

ஆகவே பலருக்கும் இது ஏற்றதாக இருக்கின்றது..

ஆயினும், 

சர்க்கரை குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு பீட்ரூட்  ஏற்றதா.. இல்லையா ? என்பதில் குழப்பம். 

சர்க்கரை குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு பீட்ரூட் நல்லது என்றே பற்பல தரவுகளிலும் காணப்படுகின்றது..

இதில் இனிப்புச்சுவை இருந்தாலும், சர்க்கரை குறைபாடுகளுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பீட்ரூட் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தி இரத்த ஓட்டத்தை  சீராக்குகின்றது. இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது, ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கின்றது.  உடலுக்கு சக்தியைத் தருகின்றது. இதனால் உடலில் பலவீனம் ஏற்படாது. 

பீட்ரூட்டை கழுவி விட்டு துண்டுகளாக்கிச்  சாப்பிடுவதால், அல்லது அதன் சாற்றை குடிப்பதால் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

சர்க்கரை குறைபாடு உள்ளவர்கள் உணவுக்கு முன் பீட்ரூட்டைத் துருவி உண்ணலாம்.. . இதனால் இயற்கையான சர்க்கரை கிடைப்பது மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பும் சிறப்பாக இருக்கும். 

மேலும்,

சிறுநீரகம், பித்தப்பை, கல்லீரல் போன்ற உடலின் உள்ளுறுப்புகளில் இருக்கும் நச்சுகள் நீங்குவதற்கும்   பீட்ரூட் சாறு சிறந்தது.. 

சாப்பாட்டிற்கு முன் பீட்ரூட் சாறு அருந்துவதன் மூலம், சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்கின்றது, சர்க்கரையின் குறைபாடும் நீங்குகின்றது. இது உணவை ஜீரணிக்கும் ஆற்றலை தந்து, செரிமான மண்டலத்தைப் பலப்படுத்துகின்றது..

சர்க்கரை குறைபாட்டினால், பலருக்கு உயர் ரத்த அழுத்தம், உடல் சோர்வு, சிறுநீரக கோளாறு போன்ற குறைபாடுகள் ஏற்படுகின்றன..

இத்தகைய சூழ்நிலையில் பீட்ரூட் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். இதனை சேர்த்துக் கொள்வதால் சர்க்கரை குறைவினால் ஏற்படும் மற்ற கோளாறுகளில் இருந்து விடுபடலாம்.

எனவே, பீட்ரூட்டை  அளவு அறிந்து பயன்படுத்துதல் நல்லது.. 

 நம்முடைய நலம்

நம்முடைய கையில்!..

***